梅花扳手兩端呈花環狀，其內孔是由2個正六邊形相互同心錯開30°而成。很多梅花扳手都有彎頭，常見的彎頭角度在10°～45°之間，從側面看旋轉螺栓部分和手柄部分是錯開的。這種結構方便于拆卸裝配在凹陷空間的螺栓、螺母，并可以為手指提供操作間隙，以防止擦傷。用在補充擰緊和類似操作中，可以使用梅花扳手對螺栓或螺母施加大扭矩。梅花扳手有各種大小，使用時要選擇與螺栓或螺母大小對應的扳手。因為扳手鉗口是雙六角形的，可以容易地裝配螺栓/螺母。這可以在一個有限空間內重新安裝。
梅花扳手的結構特點:梅花扳手的兩端為套筒。套筒內孔是有兩個正六邊形相互同心錯開30°而成。使用時，扳手扳動30°后，則可更換位置，適用于狹窄場合的操作。使用時，將螺栓或螺母的頭部全部圍住，不易脫落，安全可靠。與開口扳手相比，梅花扳手的力矩較大，但受空間的限制也較大。扳手手柄帶有彎曲或角度，使用時可以為手指提供間隙，防止擦傷手指。
梅花扳手的作用：梅花扳手容易套于螺帽上且不易滑脫，適合于初松螺帽或鎖緊螺帽。特別適合于在石油、化工、電子、采氣、石化、鐵路等特殊的行業里使用，敲擊、摩擦、沖擊、撞擊等操作方式都不會引發安全事故的發生。梅花扳手容易套于螺帽上且不易滑脫，適合于初松螺帽或卒后鎖緊螺帽。為避免油管接頭螺帽拆裝時受損，將梅花扳手改良開槽成為油管扳手。大型工業用撬棒
梅花扳手適用于石油、化工、冶金、發電、煉油、造船、石化等行業。是設備安裝、裝置及設備檢修、維修工作中的必需工具。
敲擊梅花扳手適用濃度21%的氫氣環境中作業不產生火花、不引爆氣體。
